【現地で感じたカフェ文化】ニュージーランドの多様なコーヒー

Ao（あお） — Sun, 07 Jul 2024 11:29:37 +0000

2024年2月より、ニュージーランド・クライストチャーチ郊外に住んでいるAo（あお）です。

プロフィール

日本での仕事を辞め、家族（夫婦・6歳男子・3歳男子の4人）での海外移住です。

今回は

現地で感じたニュージーランドのカフェ文化とコーヒーの種類

について共有していきます。

コーヒーに興味がある方の参考になれば幸いです。

ニュージーランドのカフェ文化

日本にいたころから、ニュージーランドはカフェが多くコーヒー文化が根付いているとさまざまな本や情報で知ってはいました。

ただニュージーランドに住み始めてすぐに気付いたのは、想像以上にカフェ文化が日常に深く根付いていることです。

街を歩くと、あちこちにカフェが点在していることにすぐ気がつきます。

それもスタバのような大規模なチェーン店よりも、独自のカフェがとても多い。

もちろんローカルチェーンのように地域ごとに複数店舗展開しているカフェもありますが、個人店のようなカフェが多い印象です。

それだけではなく、街の図書館の中にもカフェがあったり、運動会のような小学校のイベントや大きめの公園にはコーヒーの移動販売車が来ていたりします。

図書館の中のカフェ

運動会にきたコーヒーの移動販売車

どこもコーヒー1杯は5ニュージーランドドルくらいと、日本円でだいたい500円弱。

日本と比較して物価が高い※ニュージーランドにおいては、かなり安いと感じます。

（※お店にもよりますが、ニュージーランドでコカ・コーラの500mlペットボトルを買うとだいたい4ニュージーランドドルくらいします。日本だと100円くらいなので、日本よりも4倍近く高いです）

価格は安いのですが、どのカフェもバリスタが丁寧にコーヒーを入れてくれて、とてもおいしいです。

ニュージーランドではバリスタの学校や資格があり、働いている方もみなコーヒーの専門家といった雰囲気です。

おかげで何をするにもどこへ行くにも、だいたいコーヒーを飲みながら、という習慣になってきました。

テカポの湖畔にて

NZで人気のコーヒースタイル

ニュージーランドには、独特のコーヒースタイルがいくつかあります。

たくさんの種類がありますが、主なものを紹介します。

フラットホワイト

エスプレッソにスチームミルクを加えたもので、クリーミーな口当たりが特徴です。

ラテにも似ていますが、ラテよりもミルクの量が少なめで液面のフォームミルクもより薄く、コーヒー自体の味わいが強いです。

もちろんラテもメニューにある店がほとんどなので、甘めが好きな方はラテを注文すると良いと思います。

オーストラリアとニュージーランドのどちらが発祥かについては議論がありますが、ニュージーランドでも非常に人気があります。

バリスタのラテアートもきれいで、多くの人が注文するのがフラットホワイトです。

ロングブラック

あらかじめお湯を入れたカップに、エスプレッソを注いで作ります。

ブラックコーヒーに近いですが、エスプレッソの泡（クレマ）が液面にのこるので、よりコーヒーの香りが引き立つように感じます。

ショートブラック

ロングブラックの反対で、ショートブラックもあります。

こちらはくいっと飲み切るタイプのエスプレッソそのものです。

コーヒーの味がダイレクトに味わえます。

ニュージーランドではカフェでゆっくりミルク系のコーヒーを飲んで自分の時間を楽しんでいる方が多い印象で、実際にショートブラックを飲んでいる人はあまり見かけたことがありません。

最後まで読んで下さり、ありがとうございました。

今回はニュージーランドのカフェ文化とコーヒーの種類について記載しました。